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一种让人类愉悦的味道,每年150万人为此丢掉性命,女性尤其钟爱-正观历史

今年春节是史上最宅的一次,这么长时间窝在家里,如何控制体重成了很多人关心的话题。大家都知道减肥最大的敌人是糖,可又抑制不住对甜味的冲动。尤其是年轻的女孩子们,经常要等吃完这块甜点才能开始减肥。

人类其实是嗜甜的动物,因为甜食能够增加人体内多巴胺的分泌,给人带来愉悦的感受。所以,爱吃糖是人类的天性。你无法想象,为了获取这种快乐的感觉,先人们付出了多大的艰辛。

和盐不一样,自然界是不存在糖类物质的。人类最早能够食用的糖是蜂蜜,这是只有达官贵人才能享用的高档食品。秦汉时,蜂蜜是最上档次的贡品。古罗马人为了夺取蜂蜜产地,不惜发动对高卢的战争。

唐宋开始,中国实现了大规模的人工养蜂,使蜂蜜的价格大为下跌,这才开始走进千家万户。不过,中国百姓对蜂蜜并不太感冒,因为我们早就有了饴糖。

饴糖是从粮食中提取的,原料广泛,价格便宜,直到上世纪七、八十年代,仍然是很常见的食糖。捏糖人、吹糖画等传统民间工艺,用的即是饴糖。

跟世界上其他地区相比,中国人民是幸运的。饴糖的存在,不但让中国人有充分的食糖供应,还多了一项利润极高的生意

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